神の雫37巻にも掲載された、鮮やかなピンク色をしたこのスパークリングは、とても力強い気泡と大きな泡沫を持っています。

フルーティーで焼けるような香りを持ち、新鮮さと力強さが口を奮い立たし、複雑な果実味とともにフィニッシュへと続きます。

縁がピンクがかったルビー色のワインです。
黒系果実と赤系果実の香りとが混ざり合った香りが感じられます。

口にすると、とてもスケール感があり口当たりが良く、口の中でしっかりしたボリュームのあるタンニンを呼び起こします。

フィニッシュは味わいよくバランスが取れており、木の香りと果実の風味とともに終わりを迎えます。

牛すき焼き、焼き鳥（タレ）、焼き肉、ポークリブなどの肉料理と相性が良さそうです。

メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランでブレンドされ、18ヵ月以上熟成しております。

縁がピンクがかったやや淡いルビー色で、香りは美しく、心地よい表現があります。

なめらかでしっかりしたタンニンで、フィニッシュは長く、しなやかで、香辛料と完熟フルーツの力強い香りが奮い立ちます。

牛焼き肉（フルーツ系ダレ）、トンカツ、ステーキ、ラムチョップ、ジンギスカンなどの肉料理にピッタリ。

また、マシュルームとギニアのカジカモを使ったフリカッセとの相性は抜群です。

決して贅沢なワインではありませんが、杉の香りと古典的なカシスのような風味に加え、
タンニンが上手くまとまっており、バランスの取れた非常に繊細で味わい深いワインに仕上がっています。