キュベクルール / 赤ワイン

【新商品】《サンテミリオン特別級》シャトー・ル・シャトレ 2013 赤グラン・クリュ・クラッセ: 鮮やかなガーネットカラーで、カシス、ブラッドオレンジ、赤系果実を連想する香り。オーク樽由来のスパイシーさと存在感のあるタンニン、ビロードのような舌触りです。; ¥ 8,700

《サンテミリオン特別級》シャトー・ル・シャトレ 2012 赤グラン・クリュ・クラッセ

シャトーの所有区画がわずか3.3haと非常に小さく、生産本数も年間たった15,000本。

フランス国内でもなかなかお目にかかれない、超希少ワインをぜひご堪能ください。

¥ 9,100

【新商品】クロレオ 2014 赤: 天候が振るわなかった2013年に比べ、2014年はブドウはたくさんの実を付けました。初夏に色づきの悪いブドウを落とし、例年程度に量をコントロールしました。思ったほどに夏は暑くなりませんでしたが、収穫期には晴天に恵まれ、
収穫を遅らせることで、しっかりと熟したブドウを得ることができました。約15カ月間の樽熟成を行い、タンニンも優しくなり、
ボルドーらしいクラシックな仕上がりとなりました。

チェリーや熟した赤い果実の香り、リコリスや重心の低いエレガントな酸が特徴です。
まるで左岸のような印象を抱かせる2014年ヴィンテージ。まだ閉じた状態ですので、あと数年の熟成をおすすめします。; ¥ 10,800

《サンテミリオン特別級・ブリュッセル金賞》シャトー・グァデ 2010 赤グラン・クリュ・クラッセ: フィネスを感じるクラシカルなスタイル、そして飲みやすさを兼ね備えたワインです。
タンニンは重すぎず、エレガントかつ良質なバランスを保った味わいに仕上がっております。; ¥ 14,300

《メドック第2級》シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ドゥ・ラランド 2008 赤

このワインは「ポイヤックの貴婦人」という呼び名で知られるように、
まさに「女性的」なワインです。

メルローの比率が35％と高く、滑らかな口当たりと、膨らみのある柔らかい味わい、

アルコールの温かみを感じさせ、エレガントな余韻を残した上に、新樽比率を敢えて50％に抑えることで、

よりフルーティーに仕上げたことから、上記の呼び名で愛されている銘柄となっています。

またもう一つの特徴として、

寿命が長く、10～25年熟成できるタンニンとコクも持ち合わせています。

優しさとたくましさを併せ持つ、「しなやかな女性のようなワイン」と言えるこの逸品は

女性への贈り物や記念日に飲むワインにも最適です。

常に安定した高い品質を維持しているため、飲み手の期待に応えてくれるワインとしてオススメできる1本でしょう。

¥ 19,980

【新商品】クロレオ "キュヴェS" 2014 赤

キュベSは2012年に初リリースされたこだわりのワインです。
2012年から350Lの樽を使い始め、これまでの225Lの樽に比べて活き活きとしたワインになり、

素晴らしい出来が得られた為、このひと樽からスペシャルキュベを造りました。

キュベSの「S」にはSpecialの意味が込めており、

凝縮した果実味と華やかな香りに、エレガントで複雑性に富んだ味わいを兼ね備えています。

天候が振るわなかった2013年は造ることができなかったキュヴェ・エスが、2014年ヴィンテージで待望のリリース！

独特の構造のしっかりとした黒い果実の香りが前面に感じられます。繊細な味わいですが、甘み、ボリュームも感じられる、素晴らしい仕上がりです。

わずか570本しか造られない、非常に希少な１本！　日本人醸造家が手掛ける屈指の味わいをお楽しみください。

¥ 20,520