ワインでちょっと特別な毎日を ボルドーワイン通販キュベクルール
ボルドー初の日本人醸造家 篠原麗雄氏が贈るこだわりの１本 クロレオ2012
限定50セット クロレオ＋ベイナ 送料込み9100円（税込）
今だけ限定のお得なセットお値段そのままで、もう1本赤ワインが付いて！！
- ボルドー初の日本人醸造家 篠原麗雄
- 1974年神戸生まれ。3歳の頃にワインを試飲し、生死の境をさまよって以来のワイン歴。成人後、ワイン販売と仕入に従事していた時、サンテミリオンのシャトーヴァランドローのジャン=リュック=テュヌヴァン氏に誘われ、2000年10月に渡仏。テュヌヴァン氏のワイン商で働き、2002年には自らのブランド『クロレオ』を立ち上げる。採算度外視で凝縮した上質のブドウのみを使用するこだわりワインの造り手。日本のワイン業界を大きく牽引している偉大な日本人醸造家である。現在は、ワイン商のみならず、美食家としても活躍の幅を広げている。
「美味しいワインしか飲みたくないじゃないですか」
そんな彼が美味しさへのこだわりを追求した年間たったの3000本しか作られない希少ワイン
1年間に平均3000本程度しか生産できない希少なワイン。その理由は、篠原麗雄氏のワイン造りへの「こだわり」にある。「美味しいワインしか飲みたくないじゃないですか」篠原麗雄氏が折に触れてよく口にする言葉。その言葉どおり、ワイン造りへの情熱は驚くべきものでした。
クロレオが評価される3つの理由
- 【常に進化を続けるワイン造りへの探究心】ボルドーでは初めて個人でブドウ畑を持ち、自分の信念のままにワイン造りに打ち込む醸造家として知られる。そして何よりの驚きが篠原麗雄氏のブドウ栽培とワイン造りがほぼ独学に近いということ。初ヴィンテージの2002年は、冷夏でボルドー全体が苦戦、続く2003年は歴史的な酷暑というスタートだったという。それでも篠原氏は世界のワイン通をうならせるレベルの高品質ワインを生み出し続けている。自らのワインを造り始めて14年。ようやく干支を一回りしたばかりの醸造家とは思えない卓越した技と知識にはただ脱帽するばかり。現在も試行錯誤を繰り返しながら、また新たなステージへの挑戦も始めている。「今以上にワイン造りを極めたい！」という彼の生み出すワインに今後も目が離せません。
- 【有名醸造家も太鼓判のワイン畑】ボルドー地方東部に位置し、サンテミリオンの東側に隣接する「カスティヨン」。この土地は、フランス軍と英国軍による長きに渡る戦い「百年戦争」の終息の地としても知られ、タルボ将軍が戦死した地としても語られる。また、シェークスピアの「ヘンリー6世」の舞台にもなっている。土壌は粘土石灰質をはじめ、軟質砂岩などサンテミリオンに似ており、しなやかで上品なワインを生み出す産地である。味わいはサンテミリオン以上に力強い高質なメルロが特徴です。その中でも篠原氏が選んだ畑は、土壌の質も樹齢も充分で、あのシャトーヴァランドローのジャン=リュック＝テュヌヴァン氏やシャトーオーゾンヌのアラン=ヴォーティエ氏も太鼓判を押した好条件な立地。
- 【小ささを武器にした手作り感】クロレオを生み出すブドウ畑は、わずか0.83ヘクタール。住まいと醸造施設が一つになった石造りの自宅を取り囲むように広がっており、そこはプライベートビーチさながらのプライベート畑。元々収量が少ない上に、生育の途中で房を剪定して収量を制限。ほかの畑では１株15房ほどのところ、クロレオでは、なんと一株に6房程度。１房に実りを凝縮させる為だという。また、化学肥料や除草剤には一切頼らず、硫黄の使用料も70mg/ℓと、すでにビオワインと言っても差し支えないほど。収穫も全て手摘み、そして醸造前の選果は手で粒選りという徹底した手作業でのブドウ栽培を行う。「量を得るための妥協はできません。品質を犠牲にしたら、クロレオは存在価値を失ってしまう。」と語る篠原氏。ひとえに量より質、それもとびきりの質を求めるがゆえのこだわりである。
麗雄という名は本名である。女の子を期待した母親が決めていた名前が「麗（うらら）」。結局三人目も男の子で、父親、長男、次男に共通する「雄」をつけて「麗雄」と名づけたそうだ。そうして生を受けた彼とワインとの出会いは3歳のとき。ワイン好きの両親を見て育ち「そんなに美味しいモノなら自分も」と飲み残しのワインをボトルで一気飲みして生死をさまよったコトがあったとのこと。このエピソードを聞くと、今の篠原氏の活躍は必然ではないのかと思わざるを得ない出来事である。
お客さまの声
- 44歳 女性
- 開栓後も時間の経過とともに味わいを楽しめました！
- 39歳 女性
- 滑らかな舌触りに感動！
- 42歳 女性
- 一口飲んだ瞬間から美味しい
- 52歳 男性
- 濃厚な果実味に感動！
- 41歳 男性
- 程よい酸味と活き活きとしたフレッシュ感でステーキにピッタリ！
- 43歳 女性
- 日本人が作ってるなんて！驚きました。
- 38歳 女性
- エレガントな味わいで贈り物にオススメ！
- 59歳 男性
- セラーで数年熟成させてみたいいまはその日を楽しみにしてます。
- 47歳 男性
- 我慢できずに飲んでしまいましたが、数年後も楽しみなワイン
セットとなるワインも、もちろんお薦めのワインです！絶対お得なこの機会に是非お試しください！
- ボルドーでは珍しい自然派ワイン！シャトー・ベイナ
- 2017年に創立100周年を迎えるシャトー・ベイナ。サンテミリオンの東隣に位置し、造り手は1917年からカスティヨン地区で歴史がある名門ボワイエ家！長きに渡る貴重なノウハウと伝統を現代に受け継ぎ、彼らが4代目として共同で取り組んでいるプロジェクトが2つ。1つ目は、シャトーに美しい「歴史遺産」としての価値を与えること。2つ目は、自然環境に配慮したブドウ園への全面転換。オーガニック農法により土壌のポテンシャルを最大に活かすワイン造りにより、2008年、世界最大規模のオーガニック（有機）認証機関 ECOCERT（エコサート）の認定を受ける。ビオロジックの樹齢26年から40年の石灰質土壌の畑からメルロとカベルネ・フランをオーク樽で熟成。よく熟した黒い果実の深みと口一杯に広がる果実味！シルキーなタンニンと心地よい酸の素晴らしいバランス！この機会に是非お試しください！
- 通常価格3132円（税込）
クロレオ2012
限定50セット クロレオ＋ベイナ 送料込み9100円（税込）
「美味しいワインしか飲みたくないじゃないですか」ボルドー初の日本人醸造家が贈るこだわりの１本
今だけ限定のお得なセットお値段そのままで、もう1本赤ワインが付いて！！
- キュベクルールについて
- フランス語で直訳すると『特別な色』という意味の店名は、篠原氏と共に命名させていただきました。ワインは熟成の度合いで様々に変化していきますが、当店では美味しい『特別な色』の選ばれしワインを皆様にお届けしたいという想いを実現していきたいと考えております。世界を股にかけ活躍する篠原氏と共にセレクトした自慢のラインナップはどのワインも胸を張っておすすめできるものばかり。是非当店で価格以上の感動を味わってください。
キュベクルール 4つのこだわり
- 【品質】グランヴァンと呼ばれなくても、グランヴァンと同じ位の要素を持つお手頃価格のワインは存在します。当店では、その中でも日本人独特の味覚に合わせたワインを篠原麗雄氏とともにセレクトしています。
- 【価格以上の感動】自社輸入によるマージンカットで高品質なワインをお買得価格にて実現。飲んでいただければ、価格以上の感動を味わっていただけると自負しています。
- 【独自の品揃え】飲んでいただければ、日本未入荷ワイン、蔵出しワインなどCUVEECOULEUR（キュベクルール）でしか手に入らないワインを数多く取り揃えております。当店のワインは、派手なストーリー、市場性などではなく、自分たちが素直に”美味しい”と感じるかというシンプルな基準で選んでいます。
- 【万全の管理体制】ワインは非常にデリケートで、温度の変化が味わいに影響を与えます。そこで当店では現地ワイナリーへのピックアップ段階から、酒類輸送において完璧なノウハウを持った専門業者が配送を担当。なるべく現地と同様の品質を保ったままお客様の元へお届けできるよう、最大限の努力と細心の注意を払っております。
ご利用ガイド
- 【ご注文】商品をカートに入れてご注文ください。ご注文は24時間受け付けております。
- 【ご注文確認メール】ご注文後、ご注文内容の確認メールが自動配信されます。
- 【ご注文完了メール】ご注文内容等を確認の上、当店よりご注文完了メールをお送りします。
- 【商品出荷】倉庫からご注文商品を出荷します。
- 【発送通知メール】商品発送後、発送通知メールをお送りします。お問合せ番号やお届け日等を記載しています。
- 【商品のお届け】お客様のお手元まで商品をお届けします。到着後は、お早めに内容をご確認ください。
- お支払い方法
- 当店でのお支払いは以下の方法でお支払いが可能です。 ■クレジット ご使用いただけるカードの種類は、VISA/MASTER/JCB/AMERICANEXPRESS/DINERS ※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。 ■代金引換 佐川急便 商品代金＋消費税＋送料＋代引手数料を宅配業者の配達員にお支払の上、商品をお受け取りください。 ■NP後払い 商品お受け取り後に、別途郵送するお支払い用紙にて主要なコンビニ・郵便局・銀行にてお支払いください。
- 送料について
- 本商品は「送料無料商品」となります。送料無料商品とその他の商品を同時にご注文いただくと、同一配送先であればその他商品も送料無料になります。 ※1回のご注文は、12本までとなっております。 ※クール便をご指定の場合は、別途300円（税抜）がかかります。
- 配送方法
- 佐川急便でのお届けとなります。 ★平日12時までのご注文に限り、即日出荷可能！ ※決済状況により出荷が出来かねる場合ございますので、予めご了承ください。 ★配達日、配達時間ともにご指定いただけます。 ※配送日・時間指定が無い場合は、最短の日程で出荷させていただきます。 ■時間帯お届けサービス 午前中／12から14時／14から16時／16から18時／18から20時／18から21時／19から21時 詳しくはこちら
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